Author Archives: wer

  1. IrisZorg breidt uit in Arnhem met kantoor van 1.724 m²

    Leave a Comment

    ARNHEM – IrisZorg heeft een nieuw kantoor gehuurd aan de Mr B.M. Teldersstraat 15 in Arnhem. Het pand, gelegen op kantorenpark De Gelderse Poort, heeft een oppervlakte 1.724 m², verdeeld over 3 bouwlagen. Daarnaast heeft de huurder de beschikking over 48 parkeerplaatsen. IrisZorg is een Nederlandse organisatie voor verslavingszorg en maatschappelijke opvang. Het object wordt de komende maanden grondig gerenoveerd. Naar verwachting verhuist IrisZorg medio 25 naar de nieuwe locatie. BMV Bedrijfsmakelaars, partner in Dynamis, adviseerde IrisZorg bij deze huurtransactie. De verhuurder, een particuliere eigenaar, werd bij deze transactie bijgestaan door DK Makelaars.

  2. Nijmegen deelt eerste ontwerp voor Burchtstraat, Grote Markt, Augustijnenstraat en het busplein bij Plein 1944

    Leave a Comment

    De Nijmeegse binnenstad is een fijne plek om te wonen, te werken, te ondernemen, te winkelen en elkaar te ontmoeten. Omdat Nijmegen groeit en het klimaat verandert betekent dit dat we de ruimte anders moeten indelen. Nijmegen komt daarom met een eerste schets om de Burchtstraat, Augustijnenstraat, Grote Markt en het busplein bij Plein 1944 te herinrichten. Dit met als doel de binnenstad verblijfsvriendelijker en toekomstbestendig te maken. De aanpak van dit gebied in de binnenstad komt voort uit de gebiedsvisie Koers voor de Binnenstad die in maart 2024 is vastgesteld door de gemeenteraad van Nijmegen.

    Het schetsontwerp is in de afgelopen periode gedeeld met horeca-ondernemers, winkeliers, de marktondernemers in de binnenstad en inwoners die in het plangebied wonen. Inmiddels heeft de gemeente al veel reacties opgehaald. Binnen dit eerste ontwerp zijn verschillende keuzes gemaakt: 

    Burchtstraat en Burchtpoort
    In het nieuwe plan is er ruimte voor meer groen, horeca en zitgelegenheden in de Burchtstraat. Ook wil Nijmegen bij het begin van de Burchtstraat de entree van de stad (waar heel vroeger de Burchtpoort stond) markeren. Bijvoorbeeld door de terugkeer van een poort of een andere markering. 

    Grote Markt
    De gemeente is in gesprek met de ondernemers rond de Grote Markt. Bijvoorbeeld over de opstelling van de marktkramen, de opzet en uitstraling van de terrassen en het aanbrengen van groen om hittestress in de zomer te voorkomen. 

    Augustijnenstraat
    Ook de Augustijnenstraat is opgenomen in het schetsontwerp. Deze straat moet een groene straat blijven met grote bomen. De huidige bomen zijn bomen die hier oorspronkelijk niet vandaan komen en mogen tegenwoordig niet meer geplant worden. Ook drukken de wortels van de bomen het wegdek kapot. Of we de bestaande bomen kunnen behouden is nog in onderzoek. 

    Fietsparkeren
    In de binnenstad is ruimte nodig voor fietsparkeren. Met name in de Augustijnenstraat staan veel geparkeerde fietsen. Deze fietsen zorgen voor een rommelig beeld. Nijmegen wil met bewoners en bezoekers in gesprek over mogelijke oplossingen. 

    Busplein bij Plein 1944
    Een andere opgave is het busplein bij Plein 1944. Om dit plein te verbeteren en te vergroenen zou de keerlus van de bus moeten verdwijnen. Wel blijft er een bushalte aan de rand van het plein. De bussen die hier nu nog keren zullen een andere route moeten gaan rijden. De gemeente onderzoekt wat mogelijk is. 

    Eénrichtingsverkeer vanaf Plein 1944 naar de Burchtstraat 
    Om zowel ruimte voor de markt te scheppen als het aangenamer te maken in het gebied te wandelen en winkelen, is er in het schetsontwerp gekozen voor éénrichtingsverkeer vanaf Plein 1944 richting de Burchtstraat tot de Hoogstraat. De gemeente onderzoekt nog hoe de logistiek naar de Scheidemakershof het beste kan verlopen. 

    Hoe gaat het verder? 
    De gemeente verzamelt alle reacties en ideeën en weegt deze af. Mogelijk leiden reacties tot aanpassingen in het ontwerp. Naar verwachting volgt het meer uitgewerkte voorlopig ontwerp na de zomer. 
    Dan worden niet alleen inwoners en ondernemers uit de directe omgeving betrokken maar gaat de gemeente in gesprek met meer bezoekers. De gemeente streeft ernaar om begin 2026 een definitief ontwerp te hebben. 

    Kijk voor meer informatie en meer afbeeldingen uit het schetsontwerp op nijmegen.nl/binnenstad (bij het project Burchtstraat, Grote Markt, Augustijnenstraat en busplein) 

    De bijlagen (afbeeldingen uit het schetsontwerp gezien vanuit Kelfkensbos, de Burchtstraat, de Burchtstraat en het stadhuis, Grote Markt, Augustijnenstraat en busplein bij Plein 1944 zijn rechtenvrij te plaatsen)

  3. Volkshuisvesting Arnhem verkoopt kantoorgebouw van 1.400 m² nabij station

    Leave a Comment

    ARNHEM – BMV Beleggingsmakelaars, partner in Dynamis, heeft in een gestructureerd proces in opdracht van Volkshuisvesting Arnhem het kantoorpand gelegen aan de Velperweg 11 te Arnhem verkocht. Het pand met een oppervlakte van ruim 1.400 m² en 25 parkeerplaatsen is in verhuurde staat verkocht aan een aantal particuliere beleggers. Het pand is langjarig verhuurd aan het RIBW Arnhem & Veluwe Vallei.

  4. Mayor Bruls and Alderman Brom visiting the Institute for Molecules and Materials

    Leave a Comment

    On Friday 24 January, the Institute for Molecules and Materials (IMM) at Radboud University welcomed Mayor Hubert Bruls, Alderman for Economic Affairs John Brom, and Health & Hightech Account Manager Monique Schaap-Kersten from the Municipality of Nijmegen for a working visit. During this visit, they gained insight into the importance of fundamental research for innovation and entrepreneurship, learning about the connection between research and innovation at IMM and its impact on Nijmegen, such as contributions to education, business activity, and economic development.

    Nijmegen aims to be the city where science, technology, and entrepreneurship reinforce each other. To further develop the innovative ecosystem it is crucial for businesses, knowledge institutions, and government to work together. This will help boost business development, attract talent, and encourage collaboration. “What we have seen here at IMM today demonstrates how essential fundamental research is for innovation and economic development. It is inspiring to see how science and entrepreneurship in Nijmegen converge to create impact for the city. This visit shows that much has already been achieved, and with our collective efforts, we can further strengthen this growing momentum. We are not at the starting point but in the midst of a promising movement”, Mayor Bruls says. 

    Research and innovation 

    The Institute for Molecules and Materials, part of the Faculty of Science of Radboud University, focuses on understanding, designing, and manipulating molecules and materials. This fundamental knowledge leads to applications in areas such as energy saving, information technology, and drug development. Thanks to its strong international networks, the institute attracts talent from across the globe, while spin-offs and startups bolster the regional economy. Innovations such as energy-efficient data storage and new materials directly contribute to societal progress. “During this working visit, we had the opportunity to inform, inspire, and connect, which is a valuable chance to demonstrate how fundamental research at IMM contributes to innovation, spin-offs, and strengthening the economic and societal ecosystem in Nijmegen”, the IMM Board says. 

    Visit 

    During a tour of the ‘STILL lab’, researchers showcased how breakthroughs in technology and industry can be achieved through research at the smallest scales. The visit also included a stop at the Mercator 3 building on campus, home to several chemical spin-offs. Companies such as Tagworks Pharmaceuticals, Synaffix, Soluxa, and Aerocount presented their journeys, challenges, and successes during short presentations. A roundtable discussion provided a platform for exchanging insights and experiences, benefiting both spin-offs and established companies. 

    Science park 

    Many of these spin-offs are based at the Science Park in Nijmegen. This hub provides knowledge-intensive businesses with links to Radboud University and Radboudumc with space to grow. Startup Soluxa, which originated as an IMM spin-off, develops innovative coloured solar panels that can be integrated into building facades. They modify standard solar panels with a nano-coating to achieve the desired colour. Spin-off Synaffix specialises in advanced biotechnology for developing best-in-class antibody-drug conjugates (ADCs) and other targeted medicines, enabling the creation of advanced treatments for diseases that currently lack effective therapies. Startup Aerocount makes air pollution visible with innovative particulate matter sensors that provide insights into air quality, both indoors and outdoors, helping to create healthier living and working environments. Tagworks Pharmaceuticals develops groundbreaking chemical technologies for the treatment of cancer and other diseases. Their innovative company focuses on drug development using ‘click-to-release’ chemistry, enabling drugs to be activated locally and with high precision. “Inspiring to see how companies contribute to the progress of the region. By connecting fundamental research with an entrepreneurial mindset, we create an ecosystem where innovation can thrive, enabling us to make an impact both in the city and at the Science Park,” Mathijs Buddingh’ (Project Manager Science Park) and Antoine Wellink (Head of Radboud Innovation Science) say. 

    Nijmegen as city of Health & Hightech 

    Nijmegen aims to further establish itself as leading Health & Hightech city in the Netherlands. The key priorities for the municipality include facilitating the growth of businesses in the city and region, attracting new enterprises and talent, and fostering collaboration. To provide space for businesses driving innovation in healthcare and digital transformation, the municipality is focused on further developing Campus Heijendaal and Noviotech Campus. The continued development of the Science Park is a key component of this strategy. At the heart of the Science Park is the startup programme Mercator Launch, which serves as the cradle of new entrepreneurship. These ventures grow into the employers of the future, establishing themselves in the city and region. Close collaboration is fostered with other locations and organisations such as Noviotech Campus, HAN, ROC Nijmegen, and StartUp Nijmegen.

    werkbezoek burgemeester Bruls en wethouder EZ de heer Brom
    werkbezoek burgemeester Bruls en wethouder EZ de heer Brom

  5. Volkshuisvesting Arnhem verkoopt monumentaal pand van 2.265 m²

    Leave a Comment

    ARNHEM – BMV Beleggingsmakelaars, partner in Dynamis, heeft onlangs het monumentale gebouw aan Onder de Linden 21 in Arnhem verkocht aan een samenwerkingsverband van een deel van de zittende huurders. In het pand zijn in totaal 17 huurders gevestigd allen werkzaam in de gezondheidszorg en vormen samen het gezondheidscentrum Onder de Linden. Het pand dateert uit 1906 en is ontworpen door architect G. Versteeg. In 2011 is het volledig gerenoveerd en verbouwd naar de huidige functie. Het pand heeft een oppervlakte van 2.265 m² en beschikt over 36 parkeerplaatsen op eigen terrein.

  6. Talkshow ‘Over de Grens’ in Arnhem inspireert cultuursector om duurzame impact te maken

    Leave a Comment

    Arnhem/Nijmegen – Op donderdag 20 maart 2025 organiseert Cultuur Academy de halfjaarlijkse talkshow ‘Over de Grens’. Dit keer staat de klimaatcrisis centraal: hoe kan de kunst-en cultuursector bijdragen aan bewustwording en verandering? De talkshow vindt plaats in Focus Filmtheater Arnhem. Het belooft een inspirerende middag te worden voor iedereen die werkzaam is in de cultuursector in de regio Arnhem/Nijmegen.

    Een sector in beweging
    De culturele sector heeft de kracht om grote maatschappelijke thema’s bespreekbaar te maken. Tijdens ‘Over de Grens’ krijgen deelnemers inzichten, praktische tips van organisaties die voor duurzaamheidsvraagstukken staan en makers die het klimaat centraal stellen in hun werk. Daarnaast biedt de talkshow ruimte voor ontmoeting en uitwisseling.

    Programma
    Hoe maak je een monumentaal gebouw toekomstbestendig zonder afbreuk te doen aan zijn oorspronkelijke functie? Eva Middelhof, directeur Stadsschouwburg Nijmegen en Concertgebouw De Vereeniging, neemt het publiek mee in de duurzame keuzes die gemaakt worden bij de verbouwing van deze iconische Nijmeegse locatie. Fanne Boland schuift als beleidsdramaturg bij Oostpool aan om te vertellen hoe duurzaamheid en creatieve vrijheid samen kunnen gaan bij theaterproducties. Kunstenaars Milah van Zuilen en Milan Schellingerhout delen meer over hun artistieke praktijken, waarin natuur en duurzaamheid een centrale rol spelen. Wat drijft hen om juist hierover werk te maken? Als duurzaamheids-coördinator bij o.a. Doornroosje heeft Sebastiaan Groffen veel onderzoek gedaan naar hoe culturele instellingen en organisaties in Nijmegen duurzamer kunnen werken. Vanuit die rol wisselt hij praktische tips uit met het publiek.

    Daarnaast is in de foyer van Focus de indrukwekkende audiovisuele installatie Solum Venenum van Daan Walder te ervaren. Solum Venenum is een interactieve installatie die de milieuschade van illegale synthetische drugproductie in Nederland blootlegt. Met behulp van lichaamstrackingstechnologie kunnen bezoekers zich bewegen door een digitaal landschap dat vervuild is door drugafval.

    Netwerken
    Zoals elke editie wordt ook 20 maart afgesloten met een borrel, waar cultuurprofessionals elkaar ontmoeten en ervaringen uit kunnen wisselen.

    Aanmelden
    De talkshow is voor iedereen die werkzaam is in de culturele sector in de regio Arnhem en Nijmegen. Kunstenaars, marketeers, beleidsmakers en directeurs – iedereen is welkom. Meld je aan via deze link. Heb je vragen over het programma of praktische informatie? Neem dan contact op met Cultuur Academy via info@cultuuracademy.nl.

    Praktisch
    Datum: Donderdag 20 maart 2025
    Tijd: 16:00 uur (inloop vanaf 15:30 uur) – 18:00 uur
    Locatie: Focus Filmtheater, Audrey Hepburnplein 1, Arnhem
    Kosten: Gratis (aanmelden verplicht)

    Over Cultuur Academy
    Cultuur Academy is er voor de cultuurprofessional in Arnhem, Nijmegen en de regio en staat voor het collectief versterken van de sector: leren en ontwikkelen als vanzelfsprekend onderdeel van het werk. Daarin ondersteunt Cultuur Academy door het delen van kennis online en offline, door het bieden van workshops, kennissessies, ontmoetingsmomenten en inspiratiesessies voor makers en mogelijkmakers in alle kunstdisciplines en in alle mate van gevorderdheid.

  7. Binnenkijken bij een Ronald McDonald Huis bij jou in de buurt

    Leave a Comment

    Op zaterdag 8 maart openen alle Ronald McDonald Huizen en vakantiehuizen haar deuren tijdens de ‘Open Huizen Dag’. Al 40 jaar vormen de Ronald McDonald Huizen een thuis ver van huis voor families met een ziek kind. Ervaar dit thuisgevoel zelf bij een Ronald McDonald Huis bij jou in de buurt. Tijdens de Open Huizen Dag zijn buurtgenoten, sponsors, donateurs en andere relaties van harte welkom om een kijkje te nemen. 

    Op loopafstand 

    Al 40 jaar bieden de elf Ronald McDonald Huizen in Nederland een huiselijke plek op loopafstand van het ziekenhuis voor families met een ziek kind. Hier laten zij de ziekenhuisomgeving even los en kunnen ze toch binnen enkele seconden weer aan het ziekenhuisbed van hun kind staan. Zo zijn families dicht bij elkaar, wanneer zij dat het hardst nodig hebben. In de drie (aangepaste) vakantiehuizen komen gezinnen met een zorgintensief kind op adem tijdens een welverdiende vakantie. 

    Beleef het van dichtbij 

    Op zaterdag 8 maart brengen de Ronald McDonald Huizen en de vakantiehuizen graag buurtgenoten, betrokkenen en geïnteresseerden dicht bij elkaar tijdens deze ‘Open Huizen Dag’. Een unieke kans om de gastvrijheid te ervaren en kennis te maken met de betrokken vrijwilligers die het Huis dag en nacht draaiende houden. En om mee te krijgen hoe families met een ziek kind van het Huis hun tijdelijke thuis maken. Bezoekers kunnen de impact zelf van dichtbij beleven. 

    Kom jij langs? 

    Geheel vrijblijvend en zonder afspraak kun je deze dag binnenlopen bij het Huis of het vakantiehuis bij jou in de buurt. Ga voor adressen en exacte tijdstippen waarop het Huis bezoekers verwelkomt naar www.kinderfonds.nl/open-huizen-dag .

  8. TMC opent nieuw kantoor in energiehub Arnhem

    Leave a Comment

    Eindhoven, 20 februari 2025 — Hightech consultancybedrijf TMC opent vandaag officieel de deuren van een nieuw kantoor in Arnhem. Op dit moment heeft TMC Noordoost 200 werkondernemers in dienst verdeeld over kantoren in Groningen en Overijssel. Het doel is om dit aantal op te schalen naar 500 in 2030, waarvan 150 in Arnhem. Bedrijven in Noordoost Nederland als VDL, Strukton en Firan werken al geruime tijd samen met TMC. 

    Energiehub van Nederland
    De keuze voor Arnhem is een logische volgende stap in de regionale groei van TMC. In de afgelopen vijf jaar heeft TMC Noordoost een sterke présence opgebouwd. Nu TMC de vraag naar technische ondersteuning in Gelderland ziet groeien, acht de multinational het essentieel om ook daar fysiek aanwezig te zijn. Arnhem speelt bovendien een belangrijke rol in de energietransitie, met toonaangevende bedrijven en kennisinstellingen op het gebied van energie en duurzaamheid. TMC ziet kansen om met zijn technische specialisten op het gebied van infrastructuur en energie bij te dragen aan de ontwikkelingen in deze sector. Daarnaast biedt de regio brede mogelijkheden voor andere technische disciplines, zoals Technology & Engineering en Life Sciences, onder andere door de aanwezigheid van bedrijven als Liander, Vattenfall, Essent en Eneco.

    “Arnhem is de energiehub van Nederland. We zien dat er veel vraag is naar hoogopgeleid technisch talent in deze regio,” zegt Bram Eidhof, Managing Director van TMC Noordoost. “Met dit nieuwe kantoor kunnen we beter inspelen op de behoeften van zowel klanten als talent in Gelderland.”

    Dichtbij aanstormend talent
    Met de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen (HAN), de Radboud Universiteit en Wageningen University & Research om de hoek, is Arnhem bovendien goed gepositioneerd om technisch talent aan te trekken. “We willen niet alleen bedrijven ondersteunen, maar ook de beste werkgever zijn voor technisch talent in de regio. Ons employeneurshipmodel biedt vrijheid, verantwoordelijkheid, individuele winstdeling en volop leer- en ontwikkelingsmogelijkheden – dat zijn aantrekkelijke aspecten voor technici met een ondernemershart,” aldus Eidhof. 

    Wereldwijde groei en recente investering
    Niet alleen de Noordoost tak van TMC breidt in sneltempo uit. In de afgelopen twee jaar opende de multinational nieuwe kantoren in Duitsland, Tunesië, Mexico en Saudi Arabië. Bovendien nam het bedrijf de Nederlandse consultancy partij Mobilee en Duitse bedrijven Guldberg en Personites over. In december 2024 hernieuwde Belgische investeerder Apheon zijn investering in TMC en stapte een nieuwe investeerder, het Britse MML Capital, aan boord. In 2024 zette TMC zo’n 275 miljoen euro om. De ambitie is om in 2032 wereldwijd 10.000 medewerkers in dienst te hebben. 

  9. Maak circulair slopen verplicht met hergebruik als doel

    Leave a Comment

    De bouwsector loopt achter op circulariteit, en dat komt vooral door vrijwillige slooppraktijken. Daarom pleiten Betonakkoord, Bouwakkoord Staal, Betonhuis, VERAS en Cirkelstad voor een verplichting van slopen met hergebruik als doel. Dat staat in de notitie die zij naar de ministeries van I&W (Infrastructuur en Waterstaat) en VRO (Volkshuisvesting en Ruimtelijke Ordening) hebben gestuurd. “Als we de CO2 voetafdruk en verspilling van bouwmaterialen willen verminderen dan moet selectief slopen, stapsgewijs voor steeds meer beton-, staal- en houtonderdelen, echt een verplichting worden,” zegt Jacqueline Cramer, oud-minister van Volkshuisvesting, Ruimtelijke Ordening en Milieubeheer en woordvoerder van de organisaties.

    Wat is circulair slopen?

    Bij circulair slopen blijven bouwonderdelen zoveel mogelijk in takt. Soms kunnen deze weer direct in een ander project worden hergebruikt. Denk aan betonnen liggers of stalen profielen. Dat verlaagt de CO2 voetafdruk aanzienlijk. Immers, hoe minder extra bewerkingen nodig zijn, des te minder CO2 er vrijkomt. Als het hergebruik niet in zijn geheel lukt, kunnen elementen vaak nog in delen worden hergebruikt. Tot slot kunnen materialen uit de sloop worden gerecycled en als grondstof voor een nieuw product worden gebruikt. In het meest ideale geval blijft zelfs het casco van het gebouw staan.

    Volgens de initiatiefnemers is circulair slopen de belangrijkste eerste stap om in de bouw de circulariteit te verhogen. “Op vrijwillige basis zijn de eerste quick wins met circulair slopen wel gerealiseerd. Maar zolang circulair slopen vrijwillig blijft, hangt de toepassing af van de goede wil van de opdrachtgever. Tot nog toe leidt dit niet tot structurele toepassing: het moet business-as-usual worden. Om verder te komen is een verplichting tot circulair slopen nodig, te beginnen bij tenminste (maar niet uitsluitend) beton, staal en hout. Daar zijn we ver genoeg om circulair slopen stapsgewijs voor steeds meer materiaal onderdelen in te voeren, ” aldus de initiatiefnemers in de notitie. Ook het hergebruik van geoogste materialen door bouwers moet dan natuurlijk actief worden gestimuleerd. 

    Voordelen

    “Selectief en circulair slopen is op dit moment veelal nog duurder dan het traditionele sloopproces vanwege het grotere tijdsbeslag bij de voorbereiding, demontage en afzet. Maar het biedt als voordeel dat er geen functionele waarde verloren gaat. Constructies kunnen in hun geheel of in delen ter plaatse of elders worden hergebruikt. Daarnaast kan het materiaal hoogwaardig worden gerecycled, waardoor geen grondstoffen worden verspild,” legt Jacqueline Cramer uit. “Veel consumenten vinden het tegenwoordig heel normaal om spullen die ze niet meer nodig hebben op Marktplaats of op een lokale weggeefhoek te zetten. Het is nu zaak dat partijen in de bouw ook zo gaan werken. Wij roepen daarom de ministeries op om circulair slopen op te nemen in wet- en regelgeving, zodat de bouwsector écht circulair wordt. Opname in het Circulair Materialen Plan, waarvoor deze week de consultatieronde sloot, zou al een mooi begin zijn.”

  10. EXCLUSIEVE CHEF’S TABLE RESTAURANT LOCALS

    Leave a Comment

    Arnhem – LOCALS, gevestigd in Hotel Haarhuis, introduceert binnenkort een exclusieve Chef’s Table ervaring voor culinaire fijnproevers. Tijdens deze bijzondere gastronomische avonden krijgen gasten de primeur om het nieuwe menu te ontdekken, samengesteld door chef Rafael en zijn team. Dit evenement wordt meerdere keren per jaar georganiseerd, telkens bij de wisseling van het menu.

    De avond start in restaurant LOCALS, waar gasten verwelkomd worden met een aperitief op basis van de huisgemaakte Locals Gin en een verfijnde amuse. Aansluitend vindt het zevengangendiner plaats in de unieke Vertical Farm – een innovatieve, duurzame ruimte waar groenten en kruiden op water worden gekweekt. Elk gerecht vertelt een verhaal en wordt door de chef persoonlijk toegelicht, terwijl zorgvuldig geselecteerde wijnen de smaken versterken.

    Duurzaamheid en innovatie in de keuken

    De Vertical Farm maakt gebruik van geavanceerde technologieën om voedsel op een efficiënte en duurzame manier te kweken, zonder externe invloeden. Dankzij de gecontroleerde omgeving worden energie, licht en water optimaal gereguleerd, wat resulteert in een constante aanvoer van verse kiemgroenten en kruiden. De bijzondere sfeer in de Vertical Farm maakt de ervaring extra speciaal; gasten wordt dan ook geadviseerd hier rekening mee te houden bij hun kledingkeuze. Vanwege de exclusieve setting is het aantal plaatsen per editie beperkt.

    Praktische informatie

    De datum van de volgende editie wordt binnenkort bekendgemaakt. Geïnteresseerden kunnen zich alvast inschrijven om verzekerd te zijn van een plekje via www.locals-arnhem.nl/contactformulier-chefs-table.

    Over LOCALS

    Restaurant LOCALS is gevestigd in Hotel Haarhuis en staat voor lokale producten én mensen.Met een eigen Vertical Farm en lokaal ingekochte producten presenteert LOCALS het beste van Nederlandse bodem, maar dan wel verrassend, verantwoord én culinair bereid. De Nederlandse producten komen niet van ver. In samenwerking met het bedrijf Vegger uit Ede heeft restaurant LOCALS een eigen Vertical Farm gebouwd waarin de groenten en kruiden worden verbouwd.

    Vertical Farming is het kweken van voedsel in gestapelde kweeklagen, in een volledig gecontroleerde omgeving. Energie, licht en water worden aangestuurd om zo efficiënt en duurzaam mogelijk te kweken, zonder invloeden van buitenaf. De gewassen groeien volledig op water, waarbij geen aarde wordt gebruikt. Een unieke manier van het kweken van groenten en kruiden in Arnhem! De keuken van restaurant LOCALS wordt geadviseerd door dégroentechef van Nederland Niven Kunz. Kunz heeft in twee verschillende restaurants een Michelinster verdiend en ook zijn eigen restaurant Triptyque is gewaardeerd met een groene ster. Zijn passie voor en kennis van groenten proef je terug in de smaakvolle gerechten van restaurant LOCALS.

Zoeken naar: